Tecnico de Laboratório 3 - Fábrica Pouso Alegre (MG)

Gerenciar integralmente os sistemas NIR (bancada e in-line), incluindo calibrações, desenvolvimento e atualização de curvas, validação de dados, correções de bias e análises estatísticas. • Preparar soluções químicas e executar análises físico-químicas e sensoriais conforme procedimentos internos. • Garantir a limpeza, organização e controle das vidrarias e demais utensílios laboratoriais. • Assegurar a execução do plano de análises de produtos em processo e produtos acabados, cumprindo prazos e requisitos de qualidade. • Manter rastreabilidade e controle documental, incluindo planilhas, bancos de dados, sistemas BI e registros de PCI. • Participar e responder auditorias internas, externas e de certificação, fornecendo evidências técnicas. • Apoiar a implementação de novas metodologias, validação de métodos e melhorias contínuas nos processos analíticos. • Avaliar criticamente os resultados analíticos, comparando-os com especificações técnicas, limites de controle e tendências estatísticas. • Realizar a gestão de compras do laboratório: identificação de necessidades, abertura de pedidos, follow up de notas fiscais e controle de estoque técnico. • Registrar incidentes nos sistemas adequados e efetuar bloqueios de materiais quando necessário. • Elaborar, revisar e emitir procedimentos internos e instruções de trabalho relacionados ao Controle de Qualidade e às rotinas laboratoriais. • Gerenciar o banco de padrões sensoriais, garantindo validade, integridade e disponibilidade. • Acompanhar e garantir a execução de calibrações e manutenções preventivas dos equipamentos, além de apoiar prestadores de serviços técnicos. • Assegurar a gestão e execução do plano de validação de limpeza e do monitoramento de alergênicos. • Controlar etiquetas, registros e demais documentos críticos aplicáveis à área. • Apoiar análises e verificações durante comissionamentos de novos produtos ou alterações de processo/equipamento. • Treinar novos colaboradores dentro do programa de padrinhos, promovendo segurança, excelência operacional e padronização dos métodos. • Aplicar conhecimentos técnicos relacionados a alergênicos, legislação de alimentos e água, requisitos de segurança de produto e avaliação de riscos.

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